Page 14 - Каталог продукции

«Маринадный»
Уксус 9% спиртовой ароматизированный для пищевых
целей содержит в своем составе натуральные
ароматизаторы: кориандр, тмин, чеснок, укроп. Этот
уксус рекомендуется применять для маринования овощей.
Огурчики от «Слуцкого уксуса»
Маринад на трехлитровую банку огурцов: 1,5 л воды, 5 чайных
ложек соли, 10 чайных ложек сахара, 80 мл уксуса
«Маринадный». Вымытые огурцы заложить в банку с
зеленью, 2-3 горошины черного перца, лавровый лист, 3-4
зубчика чеснока. Залить кипятком, дать настояться 10 минут.
Воду сливаем и заливаем готовым маринадом.

БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС
Эта маленькая бутылочка с темной жидкостью объединяет Казанову, Лукрецию Борджиа,
Лучано Паваротти и другие звучные имена. Ее содержимое использовали как лекарство,
афродизиак и приправу. А в бутылочке-то уксус…
«Бальзамико Классико »
Уксус спиртовой ароматизированный 6%, содержит сок
концентрированный красного винограда, экстракт грецкого
ореха и кваса, карамель натуральную. Вкус «Бальзамико
Классико» -бархатистый с выраженным фруктово-
ореховым тоном, ароматом карамели и хлебной корочки,
цвет - темно-красный с глубоким луковично-коричневым
оттенком. «Бальзамико Классико» - прекрасное средство
для приготовления салатов, соусов, заправок. Используется
для приготовления блюд из мяса и шашлыка. Шашлык,
приготовленный в маринаде с добавлением уксуса
«Бальзамико Классико», будет иметь неповторимый вкус и
аромат.

Рецепт от «Слуцкого уксуса»
На 5 порций: 350 г говядины, 200 г копченой грудинки, 2
луковицы, 4 зубчика чеснока, 50 мл «Бальзамико Классико»,
50 мл воды, 5 помидор, 50 г изюма, 100 г тертого сыра, 500 г
макарон, оливковое масло.
Способ приготовления: обжарить нарезанное мясо,
грудинку, лук и чеснок, влить бальзамический уксус с водой и
тушить 3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить
нарезанные помидоры, изюм, перемешать и тушить на слабом
огне под крышкой час. Отварные макароны заправить
оливковым маслом и полученным мясным соусом. Перед
подачей на стол посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!